本日はビュッフェです🤤
ビュッフェなのかブッフェなのかいまだに分かっておりませんが、ブログではビュッフェで統一します🤣

スイーツは全13種だそう。意外と少ない・・？

栗、安納芋、洋ナシ、かぼちゃといった秋の食材に、チョコレートやクリーム、そしてルバーブ、カシス、ラズベリーなどの爽やかな酸味を合わせたスイーツの数々と、ライブステーションで提供される毎年人気のモンブランなどがラインナップ。

世界観がとっても可愛く、これぞハロウィン🎃という感じですねぇ。

セイボリーにはサンドウィッチと、シュリンプカクテルの冷たい料理2種、パンプキンポタージュと、かぼちゃとカマンベールチーズのキッシュの温かい料理2種、チキンコックオーヴァン（鶏肉と野菜の赤ワイン煮込み）だそう。
ほぼ全種類制覇しました！

ホテルビュッフェはやはりレベルが高い！
見た目も可愛いけど、やっぱり味がさすがホテルメイドという感じでした🧡

メニュー

スイーツ（全13種）
・いちごとマスカルポーネムース ルバーブジャム 蝶々の羽飾り
・ベリーとスミレのムース チョコレートクリーム 光る十字架
・栗のムース ルバーブジャム
・バニラパンナコッタ ラズベリーゼリーと滴る赤いチョコレート
・カシスガナッシュタルト フリルのラズベリークリーム
・ブラックカップケーキとバナナ
・ブルーベリーのガナッシュ スカルレアチーズ
・安納芋のコフィンスイートポテト
・キャラメルチョコレートと洋ナシのムース 釘の飾り
・チョコレートガナッシュサンド 紫芋のグレーズ
・葡萄とシャンパンのゼリー
・チョコレートとラム酒のプリン
・モンブラン （ライブステーション）

セイボリー（全5種）
・ビーフパテとキューカンバーピクルスのサンドウィッチ キャラメルパンプキンシード
・シュリンプカクテル 紫野菜のアンサンブル ロブスターコンソメ
・パンプキンポタージュ シナモン風味の竹炭クルトン
・パンプキン カマンベールチーズ レーズンのキッシュ
・チキンコックオーヴァン アリゴポテト添え （ライブステーション）

・スコーン　クロテッドクリーム、ストロベリージャム